Todo sobre la prueba del menú de la boda

Todo sobre la prueba del menú de la boda

¿Qué es la prueba del menú de la boda? ¿Qué hay que tomar en cuenta? ¿Cuándo se hace? ¿Quienes participan? En este post les doy todas las respuestas relacionadas con esta tarea que forma parte de la lista de pendientes de la boda ¡Tomen nota!

Ya sea que se vayan a casar en una boda de día, en una boda de noche o en una boda tipo cocktail tendrán que definir el banquete, es decir, lo que servirán de comer, de cenar o de bocadillos o canapés.

Sin embargo no todo queda ahí ya que además de elegir los platillos  también tendrán que degustarlos para que queden 100% satisfechas y seguras con su elección. Ese es el objetivo de la prueba del menú de la boda ¡No pueden no hacerla o saltársela!

Todo sobre la prueba del menú de la boda

El menú de la boda puede ser servido ya sea por el lugar en el que se llevará a cabo la recepción de la boda o también puede ser contratado por aparte, es decir, con un banquetero. Independientemente de quién les de el servicio tendrá que realizarse la prueba del menú de la boda … a continuación les cuento todo lo que tienen que saber:

  • Generalmente la prueba del menú de la boda no se cobra, ya viene incluida en el costo del servicio del banquete.

Todo sobre la prueba del menú de la boda

  • En la prueba del menú de la boda participan obviamente los novios y pueden invitar ya sea a las papás, hermanos, dama de honor, mejor amigo del novio etc. El número de personas dependerá de lo que esté incluido en la cotización del proveedor. En caso de que quieran que participen más comensales seguramente podrán hacerlo pagando una diferencia ¡No dejen de preguntar!

Todo sobre la prueba del menú de la boda

  • La prueba del menú de la boda se realiza dos meses antes de la boda.

Todo sobre la prueba del menú de la boda

  • Comúnmente se dan a probar cuatro opciones de cada tiempo (entrada, sopa, plato fuerte, postre) con la finalidad de llegar a los que serán los menús de la boda finales. Dichas opciones son previamente elegidas por los novios de una amplia lista que les dará el proveedor.

Todo sobre la prueba del menú de la boda

  • Les recomiendo que no solamente tomen en cuenta la variable de sabor sino que también la de presentación, consistencia, cocción, calidad y cantidad. La idea es que si algo no les gusta lo cambien así que no dejen de dar su opinión y retroalimentación ¡No se queden calladas! Justamente lo que autoricen el día de la prueba es lo que será servido en la boda.

Todo sobre la prueba del menú de la boda

  • Finalmente la prueba del menú de la boda no tiene que ver solamente con alimentos, ese día también cerrarán el montaje de la mesas de la boda, es decir, cómo serán las flores, el estilo de las mesas, de las sillas, los manteles, las servilletas, los platos, la cristalería etc.

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